ฝรั่งอีสานแซ่บอีหลี

posted on 01 Oct 2013 17:09 by visual-hades directory Food, Diary
พอเขียนเอ็นทรี่นี้อีนี่รู้สึกเหมือนได้ยินเสียงแคนดังแว่วมาเลยทีเดียว วันนี้ขอนำเสนอเมนูแซ่บซี๊ดดดดด....แบบอีสานๆ ค่า ไม่ใช่ว่าอีสานจะมีแต่ส้มตำนะคะ อย่างอื่นก็มีค่า และเมนูที่จะนำเสนอวันนี้คือ..ลาบแซลมอนนนน
 
ส่วนประกอบก็จะมีเนื้อปลาแซลมอนหั่นชิ้น หอมแดงซอย ต้นหอม ผักชี สะระแหน่ พริกป่น ข้าวคั่ว มะนาว น้ำตาล น้ปลา น้ำสต๊อคหัวกุ้ง
 
 
 
เริ่มจากเอาไปจี่ๆๆๆ ในกะทะค่ะ หล่อน้ำมันเล็กน้อย แต่ไม่ต้องสุกมากนะคะเอาพอเหลืองๆ
 
 
แล้วก็ตักเนื้อปลาไปพักไว้ ตามด้วยตั้งน้ำสต๊อคในหม้อจนเดือดก็ปรุงรสตามชอบค่า เน้นเปรี้ยวๆ
 
 
พอได้รสชาดโอเคแล้วก็ใส่ผักโรยแล้วปิดไฟ คนๆ นิดหน่อยแล้วเอาราดเนื้อปลาได้เลยค่า
 
 
อู้วววว
 
ทะแด๊มมมมม
 
สั้นๆ ง่ายๆ ขั้นตอนน้อยสุดๆ ทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆ เคียงผักสด อร่อยอย่าบอกใคร ^ ^
 
ช่วงนี้งานค่อนข้างวุ่นวายและมีพนักงานใหม่เข้ามาด้วย ขอดองบล็อกไปอีกซัก 2 เอ็นทรี่ละกันเน้อ~

edit @ 1 Oct 2013 21:20:04 by โซรานะ~HadeSXIII

Comment

Comment:

Tweet